Ciambellone alla ricotta Dukan ricetta light

CIAMBELLONE ALLA RICOTTA DUKAN RICETTA LIGHT

Questo ciambellone alla ricotta Dukan ricetta light, e’ veramente ottimo da inzuppare al mattino in una bella tazzona di latte e caffè.  E’ un dolce morbido e goloso. Non è facile capire che si tratta di un dolce dietetico, perché e’ veramente ottimo. Io lo mangio sia per la prima colazione che per merenda. Vediamo come è facile da preparare:

Cosa serve per 5 giorni, dalla fase crociera PV:

5 uova
400 gr di ricotta di mucca
200 gr di crusca di avena
50 gr di germe di grano (crusca di grano)
50 gr di amido di mais (maizena)
60 gocce di dolcificante (io il tic)
1 bustina di lievito per dolci

1 limone la buccia grattuggiata

Metto le uova con il dolcificante e la buccia del limone nella planetaria e faccio montare fin quando sono bianche e spumose. Aggiungo la ricotta e lascio montare ancora un minuto. Unisco tutte le farine e il lievito precedentemente mescolati tra di loro. Mescolo bene. Verso in una tortiera di alluminio da 26 cm. Metto in forno già caldo a 160° per circa 40 minuti. Togliere dalla tortiera quando si sarà raffreddato.

Note:
Non segui il regime Dukan ma vuoi utilizzare questo dolce nel tuo programma dietetico? Ricorda allora che:
_ Ogni fetta di questo ciambellone conta 195 calorie.
_ La torta e’ da 26 cm e viene divisa per 10 fette.

CIAMBELLONE ALLA RICOTTA DUKAN RICETTA LIGHT

Dolcissimamente Zuccherosa- Gloria Perozzi 😉

Print Friendly, PDF & Email

Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa

Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria

2 Risposte a “Ciambellone alla ricotta Dukan ricetta light”

  1. Ciao Gloria,

    bellissime ricette Dukan! Il ciambellone è in forno e sembra una squisitezza (anche se ho modificato un poco la ricetta 😉

    Un dubbio sulle quantità di crusche di questa ricetta: all’inizio scrivi che la dose è per 5 giorni, quindi presumo siano 10 cucchiai di crusca d’avena e 5 di grano. Ho capito bene?

    Ciao e grazie per le belle idee light!!!

    1. Ciao Luca, grazie per i complimenti 😀 si, sono circa 10 cucchiai di avena e 5 di grano…. ho notato pero’ che ho dei cucchiai da minestra piu’ concavi e altri meno :/ comunque io con quelle dosi faccio per cinque giorni senza aver avuto problemi…. Bello, mi piace chi modifica a suo piacimento le ricette, lo faccio anche io 😀 siamo alchimisti 😉 … Un abbraccio
      Gloria

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.