Biscotti con fiocchi d’avena ricetta tipo digestive

Oggi per merenda ho fatto questi deliziosi biscotti con fiocchi d’avena. Ottimi anche per la colazione. I miei bimbi li adorano, provateli!

Cosa serve per 28 biscotti:

130 gr di  burro ammorbidito

1 bustina vaniglina
80 gr di miele Parco degli Aceri ( o 130 gr di  zucchero dicanna)
1 uovo
1/2 cucchiaino raso di bicarbonato
180 gr farina Polselli
150gr  fiocchi avena
130 gr di uvetta Pavone
1/2 tazzina latte
100 gr gocce di cioccolato Pavone

metto il burro ammorbidito e il miele ( o lo zucchero di canna) nella planetaria ( o in una ciotola)  e lascio mescolare per 5 minuti. Aggiungo l’uovo e il latte.

in una ciotola metto, la farina, i fiocchi d’avena, le gocce di cioccolato, la vaniglina, l’uvetta e il bicarbonato, mescolo bene e unisco all’impasto nella planetaria.

quando l’impasto si riunito in una palla, spengo la planetaria.

rivesto le teglie con carta forno. Mi inumidisco leggermente le mani con dell’acqua e con l’impasto creo tante palline, le dispongo sulla teglia molto distanziate l’una dall’altra, perche’ in cottura si ingrandiscono. Inforno a 180° a  forno gia’ caldo per 15 minuti.

Aspetto che siano freddi prima di toglierli dalla teglia.

sono veramente buoni 🙂

gnom gnom…..

Si ringraziano le aziende Parco degli Aceri, Polselli e Pavone per aver fornito gli ingredienti!

Alla prossima……. Dolcissimamente Zuccherosa 😉