Anche se siamo a dieta con questa base pizza e torta salata Dukan ricetta light, possiamo gratificarci e mangiare dei gustosi manicaretti. Possiamo fare delle buone pizze, oppure delle deliziose torte salate ripiene. L’impasto e’ facile da preparare e con pochissimi ingredienti. Vediamo come prepare questo impasto base per pizza e torta salata!
Cosa serve dose per due giorni:
85 gr di crusca di avena
25 gr di germe di grano ( crusca di grano)
6 gocce di olio evo sabina dop
sale q.b.
80 gr di ricotta di mucca fresca
1/2 cucchiaino di lievito istantaneo
Metto le due crusche nel robot e le rendo piu’ fine possibile. Unisco tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolo molto bene con le mani. Faccio una palla e lascio riposare dieci minuti. Metto un foglio di carta forno sul piano di lavoro, posiziono la base per pizza sopra, la copro con un altro foglio di carta forno e con il mattarello stendo. Ora potete scegliere come farcirla e presentarla, una bella pizza o una torta salata ripiena, qualsiai sia la vostra scelta vi assicuro che la riuscita e’ assicurata!
Dolcissimamente Zuccherosa-Gloria Perozzi 😉
