Ciao a tutti,
Buon Ferragosto a tutti!! 🙂
Oggi vi propongo la ricetta del Tiramisù classico al cucchiaio. Sono sicura che, almeno la maggior parte di voi, l’apprezzerà. Io l’adoro letteralmente!
Per preparare questo Tiramisù classico al cucchiaio vi occorrerà / Lista degli ingredienti da reperire:
- Biscotti “Pavesi” (Pavesini) o Savoiardi
- Caffé zuccherato (con zucchero semolato bianco)
- Crema al mascarpone (tuorlo d’uovo, zucchero semolato bianco e mascarpone)
Copertura
- Cacao amaro in polvere
Procedimento:
- In un bicchiere grande, ho composto il primo strato di biscotti “Pavesi” (Pavesini) o Savoiardi appena inzuppati nel caffé zuccherato (con zucchero semolato bianco).
- Successivamente, ho aggiunto un secondo strato di crema al mascarpone (preparata semplicemente con tuorlo d’uovo, zucchero semolato bianco e mascarpone: volendo si può montare il tutto con lo sbattitore elettrico) ed un terzo strato di altri biscotti inzuppati nel caffé e così via fino ad esaurimento degli ingredienti (e, ovviamente, della coppa utilizzata).
- Terminata la composizione del dolce, ho spolverizzato la superficie di cacao amaro in polvere (senza esagerare con le dosi, altrimenti il tiramisù risulterà troppo amaro!).
- Ho riposto il dessert in frigorifero fino al momento di gustarlo.
- Prima di attuare quest’ultimo passaggio, coprire il dolce con pellicola trasparente da cucina.
Aggiornato a Febbraio 2024
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