Ingredienti

✅ 2 melanzane

✅ 2 uova

✅ Pangrattato

✅ Farina

✅ Sale

✅ Olio semi di arachide

Strumenti

Per prima cosa lavare ed asciugare bene le melanzane.

Tagliare le melanzane a rotelle, passarle prima nella farina, poi nel uovo ed infine nel Pangrattato.

Mettere a scaldare l olio di semi di arachidi e quando iniziate a vedere delle bollicine nell olio, immergere le melanzane

Farle dorare in entrambi i lati.

Scolarle in carta assorbente ed aggiungere il sale.

Sono pronte per essere gustate calde