Torta al tiramisu ricetta veloce

Ingredients

• 1 confezione di pavesini da 200 g (circa 64 pavesini)
• 15 savoiardi
• 250 g mascarpone
• 4 tuorli
• 70 g di zucchero
• 500 ml panna fresca da montare
• 500 ml panna vegetale senza grassi idrogenati
• 4 tazzine di caffè ristretto amaro
• 4 tazzine di latte
• 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
• 4 cucchiai di gocce al cioccolato bianco

Instructions

Preparate la crema al mascarpone
1. Lavorate i tuorli insieme allo zucchero con le fruste elettriche fino a rendere il composto ben montato
2. Unite il mascarpone quindi frullate ancora pochi secondi con le fruste poi spegnetele.
3. Aggiungete la panna vegetale montata in precedenza, mescolate con un cucchiaio
Assemblate la torta
4. Bagnate i pavesini molto velocemente nel caffè e latte, quindi disponeteli in un piatto da portata (38 cm di diametro) come base per la torta (naturalmente lasciate un po di bordo nel piatto senza biscotti, più o meno coprite solo una superficie di 30 cm, lasciando così lo spazio per la guarnizione con la panna)
5. Coprite i pavesino con metà crema
6. Fate un secondo strato di pavesini leggermente inzuppati

7. Coprite con la restante crema

8. Infine fate l'ultimo strato con i savoiardi leggermente inzuppati nella bagna
9. Montate la panna fresca con 2 cucchiai di zucchero a velo vanigliato
10. Stendete sui savoiardi 3 / 4 di panna montata, poi passate la lama di un coltello su tutta la superficie della panna per renderla liscia

11. Con la restante panna decorate il bordo della torta

12. Guarnite con cioccolatini a piacere e gocce di cioccolato bianco

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