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Ricotta con latte di soia ricetta vegan

Ricotta con latte di soia

e succo di limone, solo due ingredienti per un gustoso formaggio vegan. Ricetta light facile e veloce, pochi secondi per vedere affiorare i  fiocchi in superficie. Ricotta fatta in casa per intolleranti al lattosio, preparata con una bevanda biologica di soia senza glutine, a basso contenuto di sodio e naturalmente ricca di proteine. Una ricotta vegetale da provare

Ricotta con latte di soia

Il latte di soia è un composto formato di grassi insaturi proteine ed acqua, è una bevanda ottenuta dalla soia intera o dalla farina di soia. Latte privo di colesterolo e ricco di lecitina la quale riesce a prevenire la formazione di calcoli e ad abbassare il colesterolo cattivo. Inoltre i grassi contenuti, diventano gli spazzini per le arterie perché sciolgono ed ostacolano la comparsa del colesterolo e le malattie coronariche i trigliceridi ed aumentando l’HDL (colesterolo buono). Ottima bevanda per tutte quelle persone intolleranti al lattosio, allergici o che seguono una dieta. Il latte di soia si può definire una bevanda digeribile e salutare adatta anche a chi non ha intolleranze o allergie. Latte di soia buonissimo per preparare qualsiasi ricetta come ricotta con latte di soia, crema dolce per farcire torte, gelato vegan, besciamella o purè

Ricotta con latte di soia fatta in casa, per una cena leggera accompagnata da verdura. Buonissima anche per preparare una lasagna ricotta e spinaci, ravioli dolci alla ricotta, crostata alla ricotta e caffè ecc

Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby sta per iniziare la preparazione della ricotta con latte di soia. Se vuoi prepararla insieme a me seguimi..

ricotta con latte di soia

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Ricotta con latte di soia ricetta vegan

Rating: 51

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 5 minutes

10 minutes

Yield: 1 ricotta piccola

Serving Size: 2 porzioni

450 calorie

19 g grasso

Ricotta con latte di soia ricetta vegan

Ricetta ricotta con latte di soia vegana – senza lattosio- senza glutine Costo totale : 2 euro.

Ingredients

  • 1 litro di latte ( Bene.si coop Bevanda biologica di soia )
  • 25 g succo di limone biologico

Instructions

  1. Portate il latte di soia ad ebollizione
  2. spegnete ed aggiungete subito il succo di limone.
  3. mescolate velocemente poi lasciate qualche istante senza toccare
  4. prelevate i fiocchi con un passino e disponeteli in una piccola fuscella
  5. coprite con pellicola poi appoggiate sopra alla fuscella qualcosa che faccia da peso per comprimere il composto
  6. dopo 15 – 20 minuti potete già sformare la ricotta
https://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/ricotta-con-latte-di-soia-ricetta-vegan-blog-dolcipocodolci/

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