Pranzo della domenica estiva
Pranzo della domenica estiva. Menù per un giorno d’estate, per un pranzo in famiglia come si è soliti fare in un giorno di festa come la Domenica. Prepariamo piatti semplici e veloci anche da fare il giorno precedente.
Non occore preparare tante portate la Domenica, quindi iniziamo con uno stuzzichino semplice come antipasto, segue un primo piatto da poter presentare anche ai più piccoli senza dover pensare a portate doppie, poi un secondo piatto che piace a tutti, infine un dolce estivo da fare in tutta tranquillità il sabato oppure anche il venerdì o ancora prima. Anche per chi è addetto alla cucina la Domenica è un giorno di riposo, quindi programmiamo insieme un buon Pranzo da fare in anticipo
Difficoltà: Preparazione: Cottura: Porzioni:
Bassa 1ora 20 minuti 4
Pranzo della domenica estiva
Come antipasto prepariamo degli stuzzhichini appetitosi a base di zucchine e tonno. Si possono fare tanquillamente il giorno precedente oppure il venerdì. In ogni caso una volta preparati vanno conservati in frigo fino al momento del pranzo della domenica. Sono veloci da fare, buonissimi, freschi e sfiziosi. *Se qualcuno non gradisce il tonno non occorre preparare altro, basta sostituire l’ingrediente con qualcos’altro (esempio si può fare una mousse frullando dei salumi unite poi con maionese oppure semplicemente si possono farcire le zucchine con piccoli wustel + maionese). Segue comunque la ricetta base degli involtini di zucchine e tonno ▼
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Come Primo piatto prepariamo una Pasta cremosissima al latte e Philadelphia, è molto apprezzata da tutti in famiglia..anche dai più piccoli. Per prepararla bastano 10 minuti, quindi pronto in un attimo senza fatica e senza sporcare troppo in cucina. Non occorre programmare il condimento il giorno precedente in quanto si fa al momento durante la cottura della pasta. Un piatto semplice e goloso ottimo per il pranzo di una Domenica estiva. Segue la Ricetta ▼
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Come Secondo piatto possiamo preparare delle fettine di pollo infarinate ed arricchite da una sfiziosa crema di formaggio. La preparazione si può anticipare anche il giorno precedente poi al momento si termina con gli ultimi ritocchi… questione di pochi secondi (il tempo di scaldare ed irrorare con la fonduta calda). Un buon secondo piatto per una Domenica estiva ▼
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Infine prepariamo il Dolce. Naturalmente si può anticipare…anche di 2 o più giorni. Si tratta di una Viennetta fatta in casa, intramezzata da golose sfoglie sottili di cioccolato fondente sciolto. Velocissima da fare ed anche molto semplice. Può essere conservata nel congelatore per lunghi periodi. La Viennetta o simil viennetta è il Dolce adatto per il pranzo di una domenica estiva ▼
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Nel Menù non è stato incluso un Contorno ma una bella insalata mista andrà benissimo per un pranzo estivo 😉
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