La Pizza per bambini , è una ricetta veloce e semplice , soprattutto se come me , preparate le basi precotte ( conservate nel freezer ) , comodissime da farcire ancora congelate . La Pizza per bambini , ha una farcitura veramente buona , diversa dalle solite pizze , filante , soffice , cremosa e molto gustosa. La Pizza per bambini , adatta per la cena , sia di grandi ma soprattutto per i bambini, golosi di uovo, maionese e prosciutto cotto .
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Ricetta : Pizza per bambini
Ingredienti:
- 100 g di farina
- 70 g di acqua tiepida
- 2,5 g di lievito di birra
- 3 g di sale
- 2 g di zucchero
- 120 g mozzarella
- 1 uovo sodo
- maionese
- prosciutto cotto
- Mettere, in un bicchiere con 2 dita d’acqua tiepida, lo zucchero e il lievito, collocare in un forno spento e aspettare 5 minuti, finché in superficie si sarà creata una bella schiuma.
- Sul tavolo da lavoro, mettere la farina , fare una fontanella centrale, nella quale mettere acqua tiepida e acqua con il lievito, iniziare ad impastare aiutandosi con una paletta, aggiungere il sale solo alla fine, quando cioè il lievito è già stato assorbito dalla farina.
- l’impasto deve risultare morbido, spolverizzare di farina e coprire circa 40 minuti.
- Trascorso il tempo necessario , stendere la pizza .
- Spolverizzare il piano da lavoro con una manciata di farina, appoggiarci l’impasto, girarlo per infarinare anche l’altro lato, poi iniziare a stendere con il mattarello
- Appena finito di stendere la pizza, cuocere subito nel forno preriscaldato, ad una temperatura molto alta, deve cuocere in 3 minuti, senza mai girarla . ( per la ricetta passo passo clicca qui )
Procedimento.
Per prima cosa disporre delle fette di mozzarella sulla base della pizza
poi coprire con la maionese
Fare a fette un uovo sodo e disporlo sulla pizza
poi stendere alcune fette di prosciutto cotto , sopra l’uovo
Infine disporre altre fette di mozzarella sopra al prosciutto cotto per non farlo bruciare in forno e un filo d’ olio .
infornare nel forno elettrico a 220 ° per 7-8 minuti
La Pizza per bambini è pronta per essere gustata
