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Pesto carciofi e noci

Pesto carciofi e noci

Pesto carciofi e noci ricetta facile e veloce solo 5 minuti ed è pronto per essere utilizzato come condimento veloce per un primo piatto prelibato, gustoso e cremosissimo, oppure come antipasto veloce steso su crostoni di pane tostato

Pesto carciofi e noci

Pesto carciofi e noci è una crema ai carciofi velocissima da fare anche all’ultimo momento per ospiti inattesi. Una crema di carciofi crudi dal sapore deciso e leggermente amaragnolo il che non guasta, anzi è una delle caratteristiche che rende il pesto così prelibato. Si aggiunge un filo di miele per intrecciare il gusto amaro del carciofo con un sapore inverso così da ottenere l’assoluta raffinatezza di un’ambrosia.

Pesto carciofi e noci inserito nella categoria ricette finger food – buffet oppure ricette condimenti veloci, senza cottura, senza sporcare niente in cucina oltre ad un piccolo robot per frullare gli ingredienti.

Oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby  sta per iniziare la preparazione del pesto carciofi e noci arricchito da miele. Se vuoi prepararlo insieme a me seguimi..

Pesto carciofi e noci

 

Pesto carciofi e noci

Rating: 51

Prep Time: 5 minutes

Serving Size: 4

Pesto carciofi e noci

Se utilizzate il pesto come antipasto, potete far scendere il miele a filo sopra ad ogni crostino pronto. Se invece utilizzate il pesto come condimento per pasta potete unire il miele nel robot da cucina insieme agli altri ingredienti

Ingredients

Instructions

  1. Pulite il carciofo (qui il procedimento) scartate le foglie esterne, quindi fate un taglio netto per eliminare la punta del carciofo, poi dividetelo in due e tagliatelo a fettine sottili
  2. Mettete il carciofo tagliato nel bicchiere di un piccolo robot da cucina
  3. aggiungete le noci, l’olio e il sale, quindi azionatelo per circa 1 minuto o finchè si sarà formata una cremina non troppo liscia
  4. Il pesto di crciofi e noci è pronto!
https://blog.giallozafferano.it/dolcipocodolci/pesto-carciofi-e-noci-dolcipocodolci/

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Ti piace cucinare? QUI un album di Ricette per te !!

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