Panzanella tonno pomodoro e pesto – ricetta estiva

Panzanella tonno pomodoro e pesto

Panzanella tonno pomodoro e pesto – ricetta estiva. Si tratta di una preparazione facile e veloce adatta soprattutto al periodo caldo. Durante l’estate si sa.. nessuno ha voglia di mettersi dietro ai fornelli ma si può giocare con la fantasia e realizzare in pochi minuti un piatto freddo, fresco e sempre molto gradito da tutti. La Panzanella tonno pomodoro e pesto può essere un secondo piatto sfizioso per un pranzo casalingo oppure un piatto unico nelle calde cene di luglio _ agosto.

Panzanella tonno pomodoro

Panzanella tonno pomodoro e pesto – ricetta estiva Categoria Ricette estive – Ricette facili e veloci  – Ricette di tonno – Pesto di basilico

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Panzanella tonno pomodoro

Ingredients

• 4 fette di pane
• 2 pomodori non troppo maturi
• 4 pomodorini maturi
• 160 g di tonno
• 1 cucchiaio di pesto di basilico
• sale
• un filo di olio di oliva

 

Instructions

1. Lavate e spezzate i pomodori non troppo maturi in piccoli pezzi
2. Aggiungete il tonno sgocciolato e un pizzico di sale (ma regolatevi in quanto il tonno è già salato di suo). Mescolate
3. Tagliate a metà i pomodorini maturi e strofinateli sulle fette di pane
4. Aggiungete tonno e pomodoro
5. Aromatizzate con pesto di basilico ed un filo di olio

Le panzanelle preparate in questa versione sono veloci da fare e molto gustose !! Una variante ottima come secondo piatto o piatto unico per un pranzo estivo.

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