Pancake senza burro
Buonissimi, soffici dallo spessore perfetto !! Se vi piacciono le ricette facili e veloci ..non perdetevi queste deliziose crêpe..una variante senza grassi da poter gustare con dello sciroppo d’acero, confettura, nutella o burro d’arachidi..ma gustosissime anche così al naturale..fatte e mangiate !!!
Pancake varianti da provare
si possono preparare in tanti modi, con aggiunta di aromi come ad esempio cannella, vaniglia, miele o yogurt. Ma la variante più interessante è quella salata..soprattutto se accompagnata con uova e pancetta affumicata, da provare assolutamente !!
Pancake ricetta facile
oggi nella cucina di Dolcipocodolci di Roby
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 10 minutes
Yield: 9 pankace
Serving Size: 9 porzioni
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Ingredients
- 50 g zucchero
- 1 uovo
- 200 g farina (io farina tipo 0 Capati)
- 200 g latte intero
- 8 g lievito chimico per dolci (circa metà bustina)
- un pizzico di cannella in polvere
Instructions
- Lavorate l’uovo insieme allo zucchero, il sale e la cannella (con le fruste elettriche)
- Aggiungete poco latte alla volta, alternandolo con la farina setacciata in precedenza insieme al lievito (senza mai spegnere le fruste fino al termine degli ingredienti)
- Mettete sul fornello acceso una padella antiaderente non troppo grande, quindi lasciatela riscaldare
- Versate poco impasto nella padella, cercando di creare delle crêpe dal diametro di circa 15 cm, quindi lasciate cuocere pochi istanti da una parte e poi dall’altra.
- Continuate fino ad esaurimento impasto (più o meno si ottengono 8 – 9 pancake)
Se non avete ancora provato i pancake vi consiglio di iniziare con questa ricetta molto semplice e senza grassi aggiunti !! Buonissimi in ogni occasione e a qualsiasi ora della giornata. Piacciono a tutti ma soprattutto ai bambini o ragazzi. Pancake conosciuti anche con il nome di hotcake americani.
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