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Pancake alla nutella
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Pancake alla nutella

Pancake alla nutella

Ricetta facile e veloce per dei Pancake senza uova, senza latte, senza burro, senza zucchero, procedimento diverso dal solito per ottenere dei Pancake alla nutella ripieni, farciti direttamente in padella durante la breve fase di cottura. Un lavoro di pochi secondi per ottenere 5 frittelle golose per una colazione sprint. Una ricetta davvero semplice da fare anche all’ultimo momento, come dolce di fine pasto per una cena improvvisa tra amici. Sono simili a delle crepes, solo più spesse e più soffici.

Pancake alla nutella 5

I Pancake alla nutella

Pancake alla nutella sono leggeri e nello stesso tempo golosissimi, ne esistono tantissime versioni ma la ricetta di oggi è la più facile, veloce e golosa in assoluto. Non si utilizzano robot o fruste elettriche, solo una ciotola e forchetta per un tempo di 5 Minuti in totale.

Pancake alla nutalla 1

Qui altre FOTO

Prep Time: 5 minutes

Yield: 5 pancake  10 cm Ø

Serving Size: 5 porzioni

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Ingredienti

  • 150 g farina 00
  • 200 g acqua
  • 2 cucchiaini olio
  • un pizzico di sale
  • ½ bustina lievito per dolci
  • 2 cucchiai di nutella

Per guarnire

  • 2 cucchiai di miele
  • 1 cucchiaini di nutella

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Guarda la Video Ricetta dei Pancake alla Nutella–▼

Preparazione pastella

  1. Mettete la farina in una ciotola, quindi mentre aggiungete l’acqua mescolate velocemente con una forchetta.
  2. Aggiungete il sale, l’olio e il lievito. Continuate a mescolare il composto fino ad ottenere una pastella liscia.

Preparazione pancake

  1. Mettete una padella sulla fiamma alta, ungete con qualche goccia di olio utilizzando un pennello di silicone
  2. Versate al centro della padella caldissima,  ½ mestolo di pastella.
  3. Versate velocemente al centro della pastella 1 cucchiaino di nutella
  4. Coprite subito con 1 cucchiaio di pastella e lasciate cuocere qualche secondo. Controllate alzando un bordo con una palettina. Quindi girate il pancake e lasciate cuocere 10 secondi
  5. Trasferite i pancake cotti in un piatto da portata.
  6. Guarnite con miele e nutella (preparato in precedenza), fatto scendere a filo.

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Pancake alla nutella

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