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Nocciole al cioccolato

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Nocciole al cioccolato

Nocciole al cioccolato ricetta preparata con due semplici ingredienti : cioccolato e nocciole. Sono una variante davvero gustosa delle famose nocciole pralinate. Ricetta facile e veloce, solo 10 minuti per ottenere degli stuzzichini da aperitivo a base di frutta secca e cioccolato, due ingredienti gustosissimi ma uniti insieme irresistibili !! Dolcetti alla nocciola richiestissimi per buffet, finger food e feste. Praline alla nocciola senza zucchero e senza cottura. Una ricetta originale da provare!!

Nocciole al cioccolato

Quante volte vi sarà capitato di non avere il tempo necessario per preparare un dolcetto di fine pasto per una cena improvvisa !! Nocciole al cioccolato è una ricetta jolly per molte occasioni, una preparazione talmente veloce che nessuno si accorgerà nemmeno che state preparando dei dolcetti. Tutto si svolge in 10 minuti, senza accendere ne forno ne fornello. Certo non è ne una torta ne una crostata ma comunque le nocciole pralinate senza zucchero sono così gustose da essere apprezzate davvero tanto.

Le nocciole al cioccolato sostituiscono i classici cioccolatini ripieni o biscottini. Possono essere serviti sia a fine pasto, sia come aperitivo, finger food, buffet, feste. Gustosi anche da sgranocchiare durante il giorno. Nocciole al cioccolato sono degli stuzzichini in grado di apportare benefici per la salute

Curiosità. sapete perchè se assaggiate il cioccolato non riuscite più a smettere? Perchè contiene delle tracce di “Alcaloidi” (caffeina, teobromina, Dieta del cioccolato
feniletilammina) Sostanze che sicuramente migliorano l’umore, ma danno una lieve dipendenza (cioccolismo)

Oggi in cucina di Dolcipocodolci di Roby sta per iniziare la preparazione delle nocciole al cioccolato o nocciole pralinate !! Se vuoi prepararle anche tu seguimi..

Nocciole al cioccolato

Ingredienti

  • 130 g nocciole sgusciate e tostate
  • 35 g cioccolato fondente Lindt 85 % cacao
  • 60 g scaglie di cioccolato Rebecchi

Preparazione

  1. Sciogliete il cioccolato nel microonde
  2. aggiungete le nocciole, quindi cercate di muoverle per far aderire il cioccolato in ogni parte
  3. disponetele una ad una sopra ad un foglio di carta forno
  4. cospargete con scaglie di cioccolato

 

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Proprietà delle Nocciole e del Cioccolato

Le nocciole al cioccolato sostituiscono i classici cioccolatini ripieni o biscottini. Possono essere serviti sia a fine pasto, sia come aperitivo, finger food, buffet, feste. Gustosi anche da sgranocchiare durante il giorno. Nocciole al cioccolato sono degli stuzzichini in grado di apportare benefici per la salute

Da sapere sulle nocciole :

  1. Antiossidante naturale in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare e di contrastare i radicali liberi.
  2. Combatte il colesterolo cattivo
  3. previene i problemi cardiovascolari
  4. combatte debolezza sia fisica che mentale ( per questo indicata per chi è convalescente)
  5. contiene : 15% di proteine
  6. 5,3 % di acqua
  7. 9,75 % di fibre
  8. grassi
  9. carboidrati
  10. 4 % zuccheri
  11. 0,5 % amido /
  12. Minerali (calcio, fosforo, potassio, manganese, rame, selenio,zinco,ferro, magnesio)
  13. Vitamine ( B1 / B2 / B3 / B5 / B6 / E / K / j / C )
  14. Aminoacidi ( acido aspartico e glutammico, arginina, glicina, leucina, prolina, serina, treonina e valina )

Da sapere su cioccolato fondente :

  1. Antiossidante naturale
  2. Combatte il colesterolo cattivo
  3. Abbassa la pressione arteriosa
  4. contiene fibre, vitamine (PP) e minerali (magnesio)

Nocciole al cioccolato

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comments

26 Risposte a “Nocciole al cioccolato”

  1. Una curiosità! Che differenza c’è con le ricette che propongono di caramellare prima le nocciole? Serve per tenerle unite?Decisamente preferirei questa ricetta poiché non c’è zucchero!!Tengono bene ugualmente? Vorrei farle per il mio compleanno settimana prox. Non sono una super esperta di dolci quindi non vorrei fare qualche gaffe! Grazie 🙂

    1. Ciao Simona, le nocciole caramellate con lo zucchero sono molto buone ma anche molto dolci, è una ricetta che si fa per rendere ancor più golose le nocciole più che per tenerle unite. Le nocciole al cioccolato sono meno dolci delle caramellate, molto facili da fare e tengono benissimo senza nessun problema. Vai tranquilla, anche se non sei super esperta in dolci sono sicura che non avrai nessuna difficoltà ! Ciao 😀

    1. Ciaooo Erica, che piacere sentirti 🙂 … e si hai ragione queste nocciole sono un tira tira irresistibile 😉 Un bacione !!!!
      Ho visto la tua ultima ricetta … uno delizia 🙂 ti ho lasciato un commento…ma chissà se si è sbloccato il sistema !!!

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