mini cheesecakes alla panna e cioccolato fondente (tempo 20′)

Ultimamente il cheesecakes va molto di moda, e ancor di più i mini cheesecakes, in effetti sono porzioni singole molto comode e di sicuro effetto. Di seguito la ricetta del minicheesecakes alla panna e cioccolato:

INGREDIENTI per 4 porzioni:

• 28 g di burro
• 84 g di biscotti digestive
• 100 g di panna
• 100 g cioccolato fondente

PROCEDIMENTO:

Ridurre in polvere i biscotti ed unire il burro fuso, con questo impasto formare 4 basi su 4 piattini. Montare la panna unire metà cioccolato fondente, con questa panna al cioccolato riempire le basi ( si possono mettere dei cerchi intorno alle basi per agevolarsi, ma si può anche fare senza). decorare con il rimanente cioccolato.

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