Di seguito la ricetta delle Caramelle fredde al cocomero:
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Ingredienti:
- 60 g di anguria
- 60 g di yogurt alla fragola
- 30 g di latte
- 1 foglio di gelatina
- 1 cucchiaino di zucchero
Procedimento:
Mettere in ammollo la gelatina in 2 dita di acqua fredda, 3 minuti, trascorso il tempo, strizzarla e unirla a 15 g di latte tiepido, farla sciogliere bene.
Liberare l’anguria dai semi, frullarla con lo zucchero, unire il latte freddo, il latte caldo con dentro la gelatina, lo yogurt, frullare ancora qualche secondo, poi versare negli stampini di silicone per cioccolatini. Riporre in freezer almeno 2 ore, prima di sformare le caramelle fredde
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Brava Roberta! Chissà che buoni, da provare! ^_^
Grazieee!!!!