Crea sito
Crostata di ricotta natalizia senza zucchero
Crostate,  Dolci Natalizi,  Dolci senza burro,  Dolci Senza Zucchero semolato,  Ricette Dolci,  STEVIA TRUVIA e ricette

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero con frolla morbida. I dolci poco dolci o dolci senza zucchero sono golosi allo stesso modo dei dolci classici (o molto simili), ne è esempio la Crostata di ricotta presentata oggi, ma anche i biscotti di natale realizzati con la stessa frolla. Non sto qui ad elencarvi tutti i dolci senza zucchero che sto sfornando in questo periodo ma vi assicuro che si preparano in poco tempo con vera soddisfazione ..stessa che si prova nel mangiarli  .. festa o non festa i Dolci poco dolci sono un’attrazione un po per tutti, sia per diabetici, sia per chi sta seguendo una dieta alimentare, sia per chi ha intolleranze e sia per chi è attento alla propria salute.

QUI► Frolla senza zucchero ne burro

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero
Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

PDF scaricabile Dolci SENZA ZUCCHERO (clicca sotto) ▼

Raccolta Dolci senza Zucchero

Guarda anche ▼

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

Ingredienti

Per la pasta frolla

Per ripieno

  • 430 g ricotta
  • 3 cucchiai zucchero di mele (30 g)
  • 2 cucchiai gocce di cioccolato fondente (30 g)
  • 1 bustina vanillina
  • cannella
  • 2 cucchiai di Biancosarti

Preparazione

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero
Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

Preparazione: 15 minuti

Porzioni: 16

Crostata di ricotta natalizia senza zucchero

Istruzioni

Preparate la ► pasta frolla con ricotta senza zucchero potete seguire l’articolo linkato in blu oppure procedete come segue :

  1. Mettete in una ciotola : farina + lievito + vanillina. Mescolate
  2. Poi aggiungete : Stevia + ricotta + olio. Mescolate
  3. Infine aggiungete il latte. Mescolate prima con un cucchaio poi terminate il panetto con le mani.
  4. Avvolgetelo nella carta trasparente e sistematelo in frigo 1 ora oppure nel congelatore per 30 minuti
  5. Allo scadere del tempo riprendete il panetto, ponetelo nello stampo da crostata (23 cm Ø), quindi stendetelo facendolo uscire abbondantemente dal bordo dello stampo. Quando vi sembrerà assottigliata (1 cm spessore..anche 1,5) potete rifilare l’eccesso che fuoriesce dal bordo con un coltellino affilato da cucina (mettete da parte la frolla in eccesso)
  6. Preparate il ripieno : mettete tutti gli ingredienti in una terrina quindi amalgamare il tutto.
  7. Trasferite il ripieno appena preparato sulla base di frolla
  8. Ponete la frolla in eccesso ta 2 fogli di carta forno, quindi stendetela 1/2 cm spessore e con uno stampino per biscotti ritagliate delle stelle comete (se non lo avete potete utilizzare altre forme). Sistemate le comete sul ripieno come guarnizione
  9. Cuocete in forno preriscaldato a 190°C per 30 minuti (coprite la crostata con un foglio di carta forno durante la cottura).
  10. Una volta sfornata potete guarnire con confettini argentati e ogni cometa con poca Stevia
La Crostata di ricotta natalizia senza zucchero è pronta.
  • Presentazione = composta ed invitante (effetto natalizio per le comete di decoro)
  • Sapore = gustoso e dolce quel che basta (senza eccedere e senza coprire gli aromi)
  • Gusto prevalente = Biancosarti (che si sposa benissimo con la Ricotta)
  • Impasto = morbido appena sfornata, ancora più buona nei giorni successivi
  • Conservazione = 3 – 4 giorni in luogo fresco e coperta da apposita campana di vetro

_____________________

Se vuoi essere sempre aggiornato (su Facebook) sui nuovi articoli “Dolcipocodolci puoi lasciare il Tuo “Mi Piace” qui  DolciPocoDolci    😉

_____________________

▼ Per ricevere (GRATIS) le mie “RicetteDolciPocoDolci” CLICCA sulla BUSTAe inserisci il tuo indirizzo Email, poi riscrivi nell’apposito spazio il CODICE che vedi in fondo. Clicca su COMPLETA

_____________________

Per tornare alla 1° Pagina di questo Blog clicca ► Home

Commenta questo articolo

comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.