Crea sito
Crema di peperoni
--- con Frullatore immersione,  CONDIMENTI per PASTA,  CONSERVE scorte per l'inverno,  CREME,  CREME e SALSE salate,  Ricette con peperoni,  RICETTE con VERDURE e ORTAGGI,  RICETTE ECONOMICHE,  RICETTE FACILI,  Ricette salate,  RICETTE VEGANE,  RICETTE VEGETARIANE,  Salse sughi e condimenti,  Video ricette

Crema di peperoni rossi | Ricetta in barattolo

Crema di peperoni rossi | Ricette in barattolo

Crema di peperoni rossi è una ricetta da conservare in barattolo, facile e veloce da fare con una semplice padella. 5 minuti di lavoro effettivo e 15 di cottura per ottenere 130 g di paté di peperoni pronto per occasioni improvvise. Si conserva in frigo 10 giorni oppure in congelatore per tempi lunghi. La crema di peperoni può essere stesa su crostini di pane oppure come condimento per una pasta ultra cremosa. Infine da non dimenticare che le ricette in barattolo ormai sono di gran moda anche in italia, come regalo di Natalelast minutefai da te (sotto – vetro). Nei barattoli si mette di tutto come idea regalo di Natale, da ingredienti a strati alterni per la realizzazione di ricette (torte, muffin, biscotti, cioccolata calda, zuppe ecc) ai cereali o legumi, spezie, marmellate, crema al cioccolato e nocciola tipo nutella.. insomma tantissime sono le idee da imbarattolare… basta solo un po di fantasia, qualche nastro, bacche, pigne, bigliettini e con poco tempo si possono preparare dei regali di natale originali, sfiziosi, economici.

crema di peperoni

Qui altre FOTO

Portata : ricetta di base

Prep Time: 5 minuti di lavoro

Cook Time: 15 minuti di cottura

Serving Size: 1 barattolo da 130 g sufficiente per 4 porzioni di pasta o 8 porzioni di crostini

Difficoltà : facile

____________

Crema di peperoni rossi | Ricette in barattolo

Ingredienti

  • 1 peperone rosso (300 g circa)
  • 70 g cipolla rossa di Tropea
  • 30 g olio di oliva (extravergine)
  • 3 g di sale

VIDEO RICETTA ▼

 

 

Preparazione

  1. Togliere lo strato esterno della cipolla, poi tagliarla a pezzetti e sistemarla in una padella non troppo grande
  2. Tagliare le estremità al peperone rosso, quindi dividerlo a metà nel senso della lunghezza, poi eliminare i semi interni. Tagliarlo prima a strisce poi a quadrotti. Metterlo nella padella con la cipolla
  3. Aggiungere l’olio e salare. Accendere il fornello medio e far cuocere 15 minuti con un coperchio. Mescolare di tanto in tanto.
  4. Al termine della cottura, inserire il tutto nel boccale del frullatore ad immersione (minipimer) quindi frullare a crema per qualche secondo.
  5. Imbarattolare caldo, chiudere con il coperchio

____________

PER VOTARE LA RICETTA

Lascia  IL TUO MI PIACE

____________

Conservazione

  1. è possibile far bollire (sterilizzare) i barattoli a bagnomaria per 20 minuti, poi lasciarli raffreddare e conservarli in luogo buio, fresco non umido per 4 mesi
  2. è anche possibile congelare i barattoli per lunghi periodi (6 mesi) evitando così la sterilizzazione
  3. oppure si possono conservare per 10 giorni in frigorifero

Commenta questo articolo

comments

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.