La crema di olive verdi è molto versatile, si può utilizzare per condire la pasta, per farcire mozzarelline, per stendere su triangoli di pane casareccio. Adatta per finger food e antipasti. Il tempo di preparazione non oltrepassa i 5 minuti.
Di seguito la crema di olive verdi:
Ingredienti per 2 cucchiai di crema:
- 20 olive verdi denocciolate
- 2 cucchiaini di panna da cucina
- 1 cucchiaio di latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- sale un pizzico
Procedimento:
Sistemare nel bicchiere di un piccolo robot, le olive con la panna e il latte
azionare il motore 2 minuti, creando una crema
unire sale e parmigiano, far girare ancora 2 secondi
La crema è pronta da utilizzare
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