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Crema al limone senza latte
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Crema al limone senza latte

Crema al limone senza latte

Crema al limone senza latte

Crema al limone senza latte è un composto vellutato dal sapore poco dolce, il gusto leggermente aspro è protagonista della ricetta come è giusto che sia. Una crema al limone senza latte, l’unico liquido introdotto nella preparazione è il succo di 4 limoni i quali si riflettono nella crema stessa ..oltre che nel sapore anche nel colore. Ogni ingrediente aggiunto ha un ruolo preciso al fine di ottenere un prodotto di qualità garantita. Sono quindi essenziali i tuorli ed anche una piccola quantità di burro, certamente in rete ci sono moltissime ricette per la crema al limone, la maggior parte non includono ne burro ne tuorli, ma attenzione, non è detto che una crema senza latte debba obbligatoriamente avere una consistenza collosa, se gli ingredienti sono ben studiati e ben proporzionati la qualità finale non avrà nulla da invidiare ad una crema pasticcera liscia e vellutata. Quindi la crema al limone proposta in questa ricetta garantisce la massima qualità.

Crema al limone senza latte

Crema al limone senza latte, buonissima sia da gustare come dolce al cucchiaio, sia come ripieno per crostata, sbriciolata, torta, dolci arrotolati .. insomma una crema jolly gustosissima soprattutto non collosa, ben amalgamata, liscia e vellutata dal sapore gradevole anche se ben marcato. Preparazione originale Dolcipocodolci  “Le mie Ricette con Bimby” . Doppio procedimento dedicato alle ricette senza Bimby

Crema al limone senza latte

Qui altre FOTO

Portata : Dolce

Prep Time: 5 minutes

Serving Size: quantità per 1 crostata 27 cm diametro  (12 porzioni)

Difficoltà : facile

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Ingredienti

  • 320 g succo di limoni (circa 8 limoni)
  • 200 g acqua
  • 70 g fecola di patate
  • 80 g zucchero
  • 4 tuorli
  • 100 g burro

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Preparazione

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1° Versione

Crema al limone con Bimby

  1. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti. Cuocere 7 minuti / 90°C / vel 4

La crema al limone è pronta per farcire una crostata o una sbriciolata !!!!

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2° Versione

Crema al limone senza Bimby
  1. Mettere in una pentola (dal fondo pesante) lo zucchero e i tuorli. Mescolare con un cucchiaio
  2. Aggiungere man mano il succo di limone e l’acqua
  3. Unire la fecola di patate setacciata
  4. Infine aggiungere il burro
  5. Mettere sul fornello medio, mescolare di continuo fino al primo accenno di ebollizione.

►VIDEO RICETTA della ► Crema al Limone senza latte 

La crema al limone è pronta !!!

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Molte mie Ricette sono state pubblicate nel Sito→ #RicetteBloggerRiunite

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