Crema al burro per copertura e decorazioni
Questa è la ricetta della crema al burro che utilizzo da tempo per la "stuccatura"…
Easy, delicious and gluten free
Categoria: Dolci PREPARAZIONI BASE
Nocciole caramellate
Ho creato queste Nocciole caramellate come decorazione per un dolce, oltre che scenografiche e piuttosto…
Pasta choux senza glutine
La pasta choux è una preparazione francese molto utilizzata per bignè, eclairs o il famoso…
Pasta frolla all’olio con Zucchero di canna
La pasta frolla all'olio con zucchero di canna è una pasta frolla leggera e più…
Ganache al burro di arachidi
La mia ganache al burro di arachidi è nata per caso, da un barattolo di…
Pasta frolla all’olio – senza glutine
La pasta frolla all'olio senza glutine è una frolla leggera e friabile , velocissima da…
Pasta frolla al lime senza glutine
Questa frolla nasce dall'idea di creare una base per la mia cheesecake Mojito, ne è…
Latte condensato senza lattosio
Il latte condensato è necessario per molte preparazioni dolci, in commercio si trova facilmente ma…
Crema pasticcera al limone – senza glutine e senza lattosio
Crema pasticcera al limone, una variante della classica crema pasticcera, in questo caso senza glutine…