PRIMI

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La regina delle sagre e delle feste estive abruzzesi, insieme al panino con la porchetta, è la pizzonda! Oggi serviamo questa buonissima frittella di pane con un ottimo vino…

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Conoscete il Pan di ramerino? Sinceramente, ne avevo sempre sentito parlare ma mai provato a fare in casa. Nient’altro è che un pane semi dolce dalle dimensioni di un…

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Non finirò mai di dire: “Quanto è buona la focaccia!!” Per quanto sia un alimento molto semplice, appaga il palato e, ogni volta, anche se la ricetta è sempre…

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Nel vero pranzo domenicale o delle feste abruzzese non può mancare assolutamente la Chitarrina con sugo di pallottine! Come ogni piatto della tradizione , è realizzato con ingredienti semplici,…

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A volte, ci si ritrova improvvisamente ad non avere più pane in casa. Allora, che facciamo? Impastiamo, ovvio! Una delle mie ricette preferite, per avere dei panini veloci da…

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Conoscete il Naan? Si tratta di un tipico pane di origine indiana dalla forma rotonda e molto particolare . Usanza è, in questi paesi orientali, usarlo come posata per…

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Quante volte vi sono serviti gli albumi per una preparazione e dei tuorli non sapete che farne? A me è capitato diverse volte! Per quanto il web fornisce tantissime…

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Conoscete le Ravazzate? Vi confesso che non sapevo della loro esistenza fino a qualche giorno fa! Scoprirle e realizzarle è stata una buona e vera scoperta! Queste delizie sono…

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Quanto è buona questa pizza ripiena!! A casa è sparita in un batter d’occhio… neanche il tempo di sfornarla e di scattare un paio di foto che già era…

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Si può fare un polpettone che non sia di carne? Potrà stupirvi la risposta ma si, si può! Questa ricetta è una prova! Infatti, quello che vedete in foto…

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Oggi vi faccio conoscere un pane di origini persiane, molto particolare soprattutto per la sua forma e per la presenza dei semini sulla superficie. Appena l’ho visto sul web…

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Un grande classico la pizza con le patate e rosmarino… a chi non piace? Sono sicura che ne vanno matti grandi e piccini! Farla è semplicissimo ma ha il…

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