L’inverno per me significa una sola cosa: spezie!
Piacciono anche a voi? Io le metterei praticamente dappertutto!! In questa crostata ci stanno benissimo e, insieme alla marmellata di arance, creano un connubio davvero speciale ed irresistibile!
La ricetta è molto semplice da fare e anche priva di burro; perciò, perfetta anche per chi ha problemi di intolleranza o allergia al burro. È profumatissima, morbida e allo stesso tempo friabile.
Provatela, spero che vi piaccia!
Ingredienti
Per la crostata speziata all’olio
Strumenti
Passaggi
In una ciotola versiamo la farina, lo zucchero, il lievito, la scorza di arancia, le spezie e il sale. Mescoliamo con un cucchiaio e uniamo anche l’olio di semi o di oliva e le uova. Cominciamo ad impastare e se c’è bisogno, uniamo un altro pò di farina (molto dipenderà dalla grandezza delle uova). Formiamo un panetto omogeneo e liscio e stendiamolo su un piano cosparso con un po’ di farina ad uno spessore di circa 2/3 mm. Spostiamo la sfoglia di frolla in uno stampo da crostata (oleato e infarinato) ritagliando i bordi e farciamo con la marmellata. Decoriamo con la frolla avanzata e con un po’ di mandorle in scaglie in superficie. Inforniamo in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 25/30 minuti.
Dosi variate per porzioni
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