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Rotolo di frittata

Un secondo o un aperitivo molto gustoso, perfetto da servire in un buffet e per stupire: il rotolo di frittata è l’ideale!
Si prepara e si cuoce in poco meno di venti minuti in tutto, potete liberare la vostra fantasia con le farce ed è buonissimo!
Sono sicura che sparirà dalle vostre tavole!

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione15 Minuti
Tempo di riposo10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni6 persone
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

8uova
1 ciuffoprezzemolo
q.b.sale
q.b.pepe
150 gmozzarella
100 gprosciutto cotto

Preparazione

Iniziamo mescolando in una ciotola le uova con il sale , il pepe e il prezzemolo tritato. Versiamo il tutto in una teglia rivestita da carta da forno e oleata per bene. Inforniamo a 180 gradi per circa 15 minuti.
Quando è ancora calda, farciamo la frittata con il prosciutto a fetta e la mozzarella tagliata a cubetti . Arrotoliamo il tutto aiutandoci con la carta da forno e formiamo una caramella. Facciamo riposare per 10 minuti.
Tagliamo a fette e serviamo!

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2 Giugno 2021 da dolciecoccoledimiki

About dolciecoccoledimiki

Ciao, io sono Michela! Sono di origini pugliesi ma mi sono trasferita in Abruzzo da circa vent'anni. La cucina è la mia passione sin da piccola quando già pasticciavo tra pentole,cucchiai e farina! I dolci della tradizione mi fanno rivivere i profumi delle case di una volta.... oggi mi piace sentire la mia casa che profuma ogni giorno di festa che siano mandorle atterrate, peperati ,cartellate e orecchiette. Sono felice di condividere con voi le mie ricette: salate ma soprattutto dolci... Spero che vi piacciano!

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