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Torta di noci e marmellata di fichi

Oggi vi propongo una torta soffice, profumata e super autunnale con noci e fichi!

È semplice e veloce da preparare ma mooolto buona!

Preparazione: 10 Minuti
Cottura: 25-30 Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 1 torta da 24 cm
Costo: Economico

Ingredienti

210 g Farina
70 g Fecola di patate
1 bustina Lievito in polvere per dolci
1/2 Essenza di vaniglia
60-80 g Noci (Tritate)
3 Uova
120 g Latte
100 g Burro (Fuso freddo)
160 g Zucchero
150 g Marmellata di fichi

Preparazione

Montare le uova con lo zucchero, aggiungere il burro e il latte.

Pian piano amalgamare la farina, la fecola , il lievito, l’essenza di vaniglia e le noci.

Mescolate bene il tutto fino a creare un composto omogeneo e liscio.

Versare in un’accademia tortiera 24 cm , cospargere in superficie con la marmellata e cuocere a 180 gradi per circa trenta- trentacinque minuti.

Note

4,4 / 5

Grazie per aver votato!

9 Ottobre 2017 da dolciecoccoledimiki

About dolciecoccoledimiki

Ciao, io sono Michela! Sono di origini pugliesi ma mi sono trasferita in Abruzzo da circa vent'anni. La cucina è la mia passione sin da piccola quando già pasticciavo tra pentole,cucchiai e farina! I dolci della tradizione mi fanno rivivere i profumi delle case di una volta.... oggi mi piace sentire la mia casa che profuma ogni giorno di festa che siano mandorle atterrate, peperati ,cartellate e orecchiette. Sono felice di condividere con voi le mie ricette: salate ma soprattutto dolci... Spero che vi piacciano!

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