I tartufini al cocco e Nutella sono una ricetta semplice e fresca ideale da realizzare nelle giornate calde.
Sono senza cottura e perfetti da servire anche dopo un pasto o accompagnati da un buon caffè!
Se desiderate potete immergerli nel cioccolato fondente fuso prima di ricoprirli con il cocco rapè in modo da renderli più goduriose.🙃
Ingredienti:
250 gr di mascarpone
3-4 cucchiai di Nutella
160-170 gr di farina di cocco
cocco rapè qb per copertura
qualche goccia di liquore (facoltativo)
Preparazione:
Mettere gli ingredienti tutti in una ciotola e impastare bene. Formare un panetto e far raffreddare il composto in frigo per circa una mezz’ora.
Trascorso il tempo , riprendetelo e formare delle palline di piccola- media dimensione e ricoprirli con ioni cocco rapè.
Conservare in frigo al massimo per 3 giorni.
