Zucca al forno filante

La Zucca al forno filante è una ricetta autunnale davvero squisita. Io la adoro perché la ricopro con un mix di formaggi che la rendono saporita e morbida. Provatela perché non vi deluderà, la dolcezza della zucca viene esaltata dai formaggi e lo trovo un connubio perfetto.

Zucca al forno filante

• 600 g di zucca
• mezzo spicchio di aglio
• prezzemolo tritato
• 150 g di formaggio tra Asiago e fontina valdostana
• formaggio grattugiato
• olio

1. Per prima cosa sbucciamo la zucca e tagliamola a fette sottili, di un centimetro scarso. Disponiamole su una teglia leggermente unta in modo da accavallarle una con l’altra.
2. Cospargiamole con l’aglio ed il prezzemolo tritati.
3. Uniamo ora i formaggi tagliati a dadini e una spolverata di formaggio grattugiato.
4. Un filo d’olio e via in forno a 180°per circa 25-30 minuti.
5. Serviamo la nostra Zucca al forno filante tiepida.

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