Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata

Oggi voglio condivide con voi la ricetta dei Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata. Sono dei dolcetti a base di pasta frolla ripieni che questa volta ho farcito con crema pasticcera, marmellata e cioccolata. Potete sbizzarrirvi utilizzando la farcitura che più vi piace o magari per far fuori qualche avanzo che avevamo nel frigo.Io per esempio avevo da finire della crema pasticcera, dell’uvetta sultanina e la cioccolata dell’uovo di Pasqua , voi riempiteli secondo il vostro gusto.Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata

Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata

Ingredienti:

per la pasta frolla

  • 250 g di farina
  • 100 g di zucchero a velo
  • 150 g di burro
  • 2 tuorli
  • sale
  • vaniglia

Per fare la PASTA FROLLA vi lascio il mio link QUI’ dove trovate tutti i passaggi e tutte le quantità in base alle vostre esigenze.

Se volete riempire i vostri tortelli anche con la CREMA PASTICCERA , seguite tutti i passaggi QUI’ e troverete tutte le dosi ed anche un video.

Passiamo ora a fare i tortelli, Stendiamo la frolla su un piano leggermente infarinato e coppiamola per formare  dei cerci. Se avete lo stampo per tortelli utilizzatelo altrimenti mettete all’interno di ogni cerchio il ripieno che più vi piace e chiudete a mezzaluna . Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata

Io ho usato:

  • crema pasticcera semplice
  • crema pasticcera e uvetta sultanina ammollata in acqua
  • crema pasticcera e scaglie di cioccolato
  • marmellata di ciliegie
  • marmellata di ciliegie e crema pasticcera
  • marmellata di albicocche
  • crema pasticcera al cioccolato. ( Basta far sciogliere del cioccolato e aggiungerlo alla crema, anche con la NUTELLA va benissimo)

Una volta fatti tutti i tortelli disponiamoli su una placca rivestita con carta forno e inforniamo a 180 ° per circa 15-20 minuti.

Lasciamo raffreddare e poi spolveriamo con zucchero a velo. Sono ottimi a colazione o per l’ora del the.

Seguitemi anche sulla mia pagina FACEBOOK

 VOLETE RIMANERE SEMPRE AGGIORNATI SUL MIO BLOG E RICEVERE PERIODICAMENTE LA MIA NEWSLETTER CON LE ULTIME NOVITA’ E RICETTE?

ANDATE NELLA HOME DEL BLOG E LASCIATE LA VOSTRA MAIL NEL LINK APPOSITO….RIMANIAMO IN CONTATTO!

Precedente Cornetti salati al salame Successivo Lasagne con radicchio e gorgonzola

4 commenti su “Tortelli dolci ripieni con crema e marmellata

  1. Manuel il said:

    Bellissima idea….. È sicuramente sfiziosa . L unico problema e’ che del cioccolato rimasto neanche l ombra …..!!!!

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.