Torta di pere e gocce di cioccolato soffice soffice

Vi piacciono le pere? Ed il cioccolato? Io adoro questo abbinamento, così oggi ho deciso di preparare questa deliziosa Torta di pere e gocce di cioccolato soffice soffice. Una vera delizia per il palato, soffice e morbida, ad ogni morso ne verrete rapiti.

Torta di pere e gocce di cioccolato soffice soffice

• 2 pere
• 200 g di zucchero
• 150 g di burro
• 150 g di farina
• 2 uova
• 12 g di lievito vanigliato ( 3 cucchiaini)
• 50 g di latte (una tazzina da caffè)
• gocce di cioccolato una manciata

per lo sciroppo

• 500 ml di acqua
• 80 g di zucchero.

 

Teglia in silicone del diametro di 20 cm della PAVONIDEA

1. Prendiamo le pere, laviamole peliamole e tagliamole a metà. Facciamole cuocere per 15 minuti in uno sciroppo portato ad ebollizione fatto con 500 ml di acqua e 80 g di zucchero. Lasciamole raffreddare.
2. A parte montiamo il burro morbido assieme allo zucchero, poi uniamo le uova, la farina ed il lievito setacciati, le gocce di cioccolato ed infine il latte. Amalgamiamo tutto con una spatola e poi versiamo in una teglia rivestita di carta forno .
3. A questo punto prendiamo l pere, scoliamole e tagliamole a fette. Distribuiamole a raggiera in modo da coprire tutti gli spazi.
4. Inforniamo a 180° per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino.
5. Lasciamo raffreddare e poi cospargiamo con zucchero a velo!

 

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