Schiacciata Fiorentina al profumo di arancia, ricetta di Carnevale

La Schiacciata Fiorentina al profumo di arancia, ricetta di Carnevale è un dolce tipico della cucina tradizionale toscana che si prepara di solito nel periodo di carnevale. E’ una torta soffice profumata di arancia, ideale per la colazione o per la merenda dei vostri bimbi. E’ semplice, veloce e molto delicata, senza bisogno di bilancia è una torta che possiamo fare usando solo il cucchiaio. 

Schiacciata Fiorentina al profumo di arancia, ricetta di Carnevale

Ingredienti

• 10 cucchiai di farina
• 2 uova
• 1 bustina di lievito per dolci
• 5 cucchiai di olio di semi arachide
• 5 cucchiai di zucchero Eridania
• 5 cucchiai di latte
• il succo di 1 arancia
• la scorza di 1 arancia
• zucchero a velo Eridania

1. Prendiamo una ciotola e mescoliamo le uova con lo zucchero, l’olio, il latte ed il succo dell’arancia.
2. Uniamo anche la scorza dell’arancia grattugiata e la farina setacciata assieme al lievito.
3. Versiamo il composto in una teglia rettangolare rivestita con carta forno e inforniamo a 170-180° per circa 20-25 minuti.
4. Una volta raffreddata copriamola con abbondante zucchero a velo e tagliamola in tanti quadratini. Buon carnevale a tutti.

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