Salame al cioccolato SENZA uova

Il Salame al cioccolato SENZA uova è un dolce davvero semplice che si fa in 5 minuti e non richiede neanche il forno. Ci sono pochi ingredienti ma è di una squisitezza esagerata. Io ho preferito farlo senza l’aggiunta delle uova perchè non avendo cottura ed essendo destinato soprattutto ai bambini ho preferito non andare in contro a problemi. E vi assicuro che è decisamente meglio senza uova, è compatto e si sentono tutti i gusti e sapori.Salame al cioccolato SENZA uova

Salame al cioccolato SENZA uova

  • Ingredienti
  • 125 d di cioccolato fondente ICAM
  • 50 g di cioccolato al al latte ICAM
  • 100-110 g di biscotti  (io petit oppure le marie)
  • 50 g di nocciole
  • 100 g di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di zucchero a velo Eridania
  1. Prendiamo un pentolino e facciamo sciogliere a bagnomaria i due tipi di cioccolato assieme al burro.
  2. A parte tritiamo grossolanamente i biscotti. Io li ho messi in un sacchetto frigo e schiacciati con le mani. Facciamo la stessa cosa con le nocciole.
  3. In una terrina versiamo il cioccolato sciolto, uniamo lo zucchero a velo ed infine il trito di biscotti.Collage
  4. Amalgamiamo tutto con cura e versiamo su un foglio di carta forno. Arrotoliamo a formare un salame e chiudiamo bene a caramella.Collage2
  5. Facciamo riposare in frigo per qualche ora e poi rotoliamolo nello zucchero a velo.
  6. Tagliamolo a fette e gustiamo il nostro Salame al cioccolato SENZA uova

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3 commenti su “Salame al cioccolato SENZA uova

    • dolcidiziachicca il said:

      Purtroppo non saprei darti un consiglio, io sinceramente non credo che riesca bene perchè il burro in questa ricetta ha la funzione, di solito delle uova, di sostenere il composto.
      L’olio non solo darebbe un gusto non goloso ma non renderebbe mai il composto sodo e malleabile

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