Brownies ai due cioccolati con nocciole ( io ho fatto metà dose e ne sono usciti circa 9 con una teglia da 20×20)
- 70 g di farina
- 120 g di burro
- 160 g di cioccolato fondente ICAM CIOCCOLATO
- 40 g di cioccolato al latte ICAM CIOCCOLATO
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 20 g di cacao ICAM CIOCCOLATO
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- vanillina 1 bustina
- nocciole
Facciamo fondere a bagnomaria il burro e poi uniamo i due cioccolati leggermente spezzettati. Lasciamo che i due composti si amalgamino e teniamo da parte.
Sbattiamo in una terrina le uova con lo zucchero fino a quando non diventano bianche e spumose. Uniamo a filo il cioccolato fuso e continuiamo a frullare leggermente. A parte setacciamo la farina con lievito, la vanillina ed il cacao e uniamoli alla crema mescolando con una spatola. Uniamo un pizzico di sale.
Prendiamo le nocciole, andate a piacere,circa tre o quattro manciate e frantumiamole grossolanamente schiacciandole col batti carne. Uniamole al composto e mescoliamo.
Versiamo in una teglia coperta da carta forno e inforniamo a 180° per circa 30-35 minuti.Io ho usato una teglia di circa 20×20 perché ho fatto metà dose, quindi per la dose intera regolatevi, serve una teglia rettangolare o quadrata.
Sfornatela e aspettate che si raffreddi poi tagliatela in tanti quadrotti e gustateli assieme ad un ciuffo di panna montata o a del gelato, ecco a voi i Brownies ai due cioccolati con nocciole
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Sembrano Buonissimi!! Li proverò sicuramente presto! Se vuoi passa da me blog.cookaround.com/aboutmybakery ! A presto!
Ciao provali perchè sono deliziosi……passo e vengo a farti un salutino!
Saranno certamente buonissimi, potrei sapere se forno a 180 e per quanto tempo visto che non viene specificato! grazie
Ciao si il forno a 180° e la cottura ,mi pare di averla scritta, è per 30-35 minuti…grazie mille provali e poi sappimi dire