Pollo al forno leggero e croccante
- 6 fette di pollo
- 25 g di parmigiano
- 70 g pangrattato
- prezzemolo
- limone
- 20 g di pinoli
- Iniziamo tritando finemente prezzemolo e pinoli. Versiamo in un piatto capiente ed aggiungiamo pangrattato e parmigiano. Mescoliamo bene.
- Ungiamo una teglia ricoperta con carta forno e impaniamo bene le fettine di pollo in modo da far aderire bene la panatura saporita.
- Disponiamole sulla teglia e spolveriamo con il sale, irroriamo con olio ed il succo di un limone.
- Inforniamo a 220° per 10 minuti e poi giriamo le fettine e cuociamo per altri 5-10 minuti.
- I nostri petti di Pollo al forno leggero e croccante sono pronti, serviamoli con una bella insalata mista.
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