Pasta con pesce spada fresco e pomodorini

La Pasta con pesce spada fresco e pomodorini  è semplice e molto sfiziosa. Un primo piatto che profuma di mare, perfetto sia in estete che in inverno. Da provare.Pasta con pesce spada e pomodorini

Pasta con pesce spada fresco e pomodorini

Ingredienti

  • 2 etti circa di pesce spada fresco ( due fette)
  • aglio
  • pomodorini
  • prezzemolo

Priviamo il pesce spada della pelle e tagliamolo a cubettini. In padella facciamo imbiondire uno spicchio d’aglio in un filo d’olio e poi uniamo lo spada. Facciamo dorare e a questo punto uniamo i pomodorini tagliati in quattro. Spolveriamo con un po’ di prezzemolo e lasciamo cuocere per pochi minuti.Pasta con pesce spada e pomodorini

Scoliamo la pasta e versiamola nel sughetto, amalgamiamo bene e facciamo insaporire. Serviamo con del prezzemolo fresco.

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