Oggi vi lascio una ricetta base, il Pan brioche dolce 2.0 versione facile . E’ una versione semplificata del mio pan brioche dolce che ho voluto rendere più semplice ma anche più dolce e goloso. Inoltre non necessita di più impasti e passaggi ma solamente di una lievitazione medio-lunga. Potete preparare delle deliziose VENEZIANE o le BRIOCHES INTRECCIATE CON CREMA
Ingredienti
Passaggi
Per prima cosa facciamo sciogliere il burro a microonde. Poi facciamo scaldare leggermente il latte e sciogliamoci dentro il lievito di birra fresco. Uniamo il burro al latte tiepido ed uniamo anche l’uovo sbattuto.
In una ciotola uniamo la farina con lo zucchero e la vanillina. Io ho usato una impastatrice ma potete benissimo impastare tutto nella ciotola versando i liquidi sul composto di farina e zucchero. Io ho messo le farine nell’impastatrice e poi ho aggiunto piano piano i liquidi . Si formerà un impasto abbastanza molliccio che dobbiamo poi coprire con la pellicola e mettere a lievitare per circa 3 ore all’interno del forno chiuso e spento.
Passate le 3 ore il nostro Pan brioche dolce 2.0 versione facile è pronto, ora sta a voi decidere cosa preparare.
Dosi variate per porzioni
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