Involtini di salmone e insalata russa

Oggi vi lascio la ricetta di questi stuzzicanti Involtini di salmone e insalata russa che sono l’antipasto ideale da proporre durante le festività natalizie. Di sicuro non può mancare sulle vostre tavole il giorno di capodanno se decidete di trascorrerlo in casa con amici o familiari. Sono buonissimi e si fanno in un attimo.Involtini di salmone e insalata russa

Involtini di salmone e insalata russa

  • 3-4 fette di Salmone affumicato
  • 150 g di insalata russa
  • insalata

per guarnire

  1. Prendiamo il salmone affumicato e distribuiamo su un tagliere le varie fettine.
  2. Distribuiamo al centro di ogni fetta una cucchiaiata di insalata russa e chiudiamo ad involtino.
  3. Serviamo su un letto di rucola o insalatina e cospargiamo ogni involtino di salmone con della granella di pistacchi.
  4. Completiamo il piatto con una passata di glassa di aceto balsamico.foto (4)

 

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