Gamberi al forno

I Gamberi al forno sono un piatto di pesce che io adoro cucinare perchè è semplice ma nello stesso tempo molto saporito. L’unica scocciatura è quella di pulire i crostacei ma poi finito quello il resto si fa in 5 minuti. Io li servo come antipasto o come secondo quando preparo una cena a base di pesca.

Gamberi al forno

Ingredienti

• gamberi freschi
• aglio
• olio Frantoio Muraglia
•  vino bianco
• sale di Cipro nero FALKSALT

Per prima cosa puliamo i gamberi privandoli del loro guscio e del filo nero che hanno sul dorso. Prendiamo una pirofila da forno e ungiamola con un filo d’olio. Uniamo un po’ di aglio a pezzettini, del prezzemolo e spruzziamo con del vino bianco. Giriamoli bene per insaporirli e inforniamo a 180-190 gradi per circa 15-20 minuti.

Serviamoli con il loro sughetto e spolveriamo con un po’ di sale di Cipro Nero

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