Dolcetti al cocco e cioccolato simil Bounty

Oggi vi voglio stupire con i miei Dolcetti al cocco e cioccolato simil Bounty. Io non amo particolarmente il cocco ma ho voluto farli lo stesso perchè i miei nipoti e mio marito adorano questo snack dolce. Ovviamente li ho provati e posso solo dirvi che sono ancora più buoni di quelli che si comprano, meno stucchevoli e molto più golosi. Non vi resta che provarli.bounty

Dolcetti al cocco e cioccolato simil Bounty

  • 160 g di farina di cocco
  • 50 g di burro
  • 90 g di panna fresca
  • 110 g di zucchero
  • 300 g di cioccolato al latte ICAM cioccolato
  1. Prendiamo un pentolino e uniamo la panna, il burro e lo zucchero. Quando tutto è sciolto e amalgamato uniamo la farina di cocco.
  2. Prendiamo uno stampo da plumcake, io ne ho uno da 25 cm e l’ho rivestito con carta forno.
  3. Versiamo il composto e con un cucchiaio appiattiamo bene la superficie.
  4. Lasciamo riposare in frigo per circa due ore.
  5. Prendiamo il tutto e rovesciamolo si un piano togliendo la carta forno.
  6. Dividiamolo in circa 10 pezzi e con le mani arrotondiamo i bordi per rendere i nostri bastoncini di cocco simili al Bounty.Collage
  7. Mettiamoli su una gratella e nel frattempo facciamo sciogliere il cioccolato a bagno maria .
  8. Una volta leggermente intiepidito versiamolo sui dolcetti in modo da ricoprire tutta la superficie.
  9. Lasciamo raffreddare e poniamo in frigo a solidificare.
  10. Sono deliziosi.

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