Crostata fragole e cioccolato SENZA cottura
- 330 g di biscotti OREO
- 110 g di burro
- 200 g di cioccolato al latte
- 100 g di cioccolato fondente
- 200 ml di panna
- 300 g di fragole
- Per prima cosa tritiamo abbastanza finemente i biscotti in un mixer. Uniamo il burro sciolto a parte e frulliamo nuovamente.
- Prendiamo ora una tortiera dal fondo che si stacca e distribuiamoci sopra il composto sbriciolato. Compattiamolo bene con il dorso di un cucchiaio, formando i bordi laterali.
- Mettiamo in freezer e prepariamo la crema.
- In un pentolino facciamo scaldare la panna e uniamo la cioccolata fatta a pezzettini. Lasciamola sciogliere lentamente e una volta amalgamata e intiepidita versiamola sulla base di biscotti ormai indurita.
- Laviamo ora le fragole e togliamo la parte verde, inseriamole sul dolce premendole leggermente e facciamo raffreddare il tutto in frigo per due ore o una notte intera.
- Serviamo completando la nostra Crostata fragole e cioccolato SENZA cottura con granella di nocciole o cioccolato bianco.
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