Bruschette con tartufo,stracchino e crudo

Le Bruschette con tartufo,stracchino e crudo sono un delizioso antipasto davvero gustoso e profumato. L’altro giorno ero a casa e ho aperto il frigo, volevo provare il burro al tartufo che avevo provato e così ho riunito un po’ di ingredienti che avevo in casa e ho preparato queste saporitissime bruschette. Sarà che io adoro il tartufo ma sono veramente ottime provatele.

Bruschette con tartufo,stracchino e crudo

• pane da fare a fette anche secco
• burro al tartufo o crema al tartufo
• 1 etto e mezzo di prosciutto crudo
• 100 g stracchino
• sale

1. In una terrina battiamo lo stracchino assieme al prosciutto tritato grossolanamente con un mixer. Uniamo anche un cucchiaio di burro al  tartufo o crema al tartufo
2. Mescoliamo bene  e regoliamo di sale.
3. Tagliamo ora il pane a fette non troppo sottili e distribuiamoci sopra il ripieno e spargiamolo bene su tutta la fetta.
4. Informiamo a 180° per circa 10 minuti le nostre bruschette disposte su una teglia rivestita di carta forno.
5. Serviamole tiepide.

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