Bignè salati per aperitivo

Avete ospiti a cena e non sapete che antipasto preparare? Io vi suggerisco questi deliziosi  Bignè salati per aperitivo, molto facili e soprattutto veloci da preparare. Sono un’alternativa davvero divertente alle solite tartine o crostini. Provateli uno tira l’altro. Ideali per un buffet o un aperitivo ma anche alle feste di compleanno.

Bignè salati per aperitivo

• bigne‘ comprati oppure se li volete fare seguite la MIA RICETTA
• maionese
• mezzo etto di prosciutto crudo
• mezzo etto di prosciutto cotto
• salmone
• burro
• salsa tonnata
• gamberetti in salsa rosa
• tonno
• olive verdi
• insalata
• capperi

1. Per prima cosa prendiamo i bigne, se li volete fare e avere quindi una soddisfazione maggiore seguite la mia ricetta e avrete dei bignè veramente strepitosi. Croccanti ma allo stesso tempo morbidi, vuoti all’interno e ideali da essere farciti.
2. A questo punto dividete a metà ogni bignè ed iniziate a farcirli. Qua va a gusto e fantasia, io vi dico come li ho farciti io.
3. Ho spalmato un po’ di maionese sulla base dei bigne’ e ho adagiato un pezzetto di prosciutto cotto piegato e coperto con un po’ di insalata lattuga.
4. Ho spalmato la maionese sulla base e coperto con un po’ di prosciutto crudo e un’oliva verde e richiuso col coperchio del bignè.
5. Ho spalmato maionese o burro morbido sulla base e coperto con salmone affumicato, cosparso con rucola o erba cipollina e coperto.
6. Ho fatto i gamberetti bolliti e li ho conditi con la salsa cocktail e ne ho messa una cucchiaiata sul bignè e cosparso con rucola tritata. Ho richiuso il bignè.
7. Ho usato tonno e maionese oppure salsa tonnata e qualche cappero e richiuso il bigne.
8. Ecco qua alcune semplici idee io ho usato ciò che avevo a casa ma voi potete sbizzarrirvi con tutto ciò che vi piace.
9. Buon appetito.

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