Besciamella, ricetta base
- 500 ml di latte
- 50 g di burro
- 50 g di farina)
- noce moscata
- sale
- Prepariamo la besciamella facendo scaldare il latte a parte. In un pentolino facciamo sciogliere il burro e poi uniamo la farina, facciamo amalgamare bene e poi uniamo il latte caldo. Regoliamo di sale e profumiamo con noce moscata a piacere. Mescoliamo con una frusta fino a quando il composto non si sarà ispessito.
- Ecco fatto la nostra besciamella è pronta ed ecco qualche suggerimento per poterla utilizzare
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