Ingredienti
- 200 g di banane mature
- 180 g di fiocchi di avena
- uvetta q.b.
- miele facoltativo
La ricetta è semplicissima ed anche velocissima. Prendiamo la banana bella matura e schiacciamola in una terrina in modo da renderla una crema. Aggiungiamo i fiocchi di avena e mescoliamo bene bene. Se vi piace aggiungete un cucchiaino di miele, io non l’ho messo. Ora potete aggiungere a piacere uvette ammollate in acqua per qualche minuto e poi strizzate, oppure gocce di cioccolato.
Una volta ottenuta una sorta di composto omogeneo, distribuiamolo sulla placca del forno rivestita da carta forno e cerchiamo di darli una forma rettandìgolare e il più omogenea possibile.
Poniamo in forno già caldo a 180 gradi per 15-20 minuti. Sforniamo la nostra barretta gigante e lasciamola raffreddare. Tagliamola poi in tanti rettangoli in modo da formare tante Barrette energetiche con avena e banane.
Se vi piacicono le ricette un po’ particolari provate anche la mia deliziosa TORTA AL GRANO SARACENO
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