La Torta morbida al cioccolato è un dolce golosa dalla consistenza unica e umida da sciogliersi in bocca.
Questa torta assomiglia molto alla classica torta tenerina(che trovate qui) con la differenza che questa torta è più facile e veloce da preparare in quanto non si devono dividere i tuorli dagli albumi e contiene un pizzico di lievito per dare sostegno alla torta.
Se amate le torte golose al cioccolato allora provate questa torta buonissima e peccaminosa, sono certa che piacerà a tutti. Vediamo subito la ricetta.
Ingredienti
Ingredienti per preparare la Torta morbida al cioccolato in una tortiera da 20 cm
Strumenti
Passaggi
Procedimento per preparare la Torta al cioccolato morbida in una tortiera da 20 cm
1) Per prima cosa sciogliamo il cioccolato fondente e il burro in un pentolino a bagnomaria, una volta sciolti lasciamo intiepidire.
2) Nel frattempo montiamo le uova con lo zucchero in una ciotola con le fruste elettriche per almeno 5 minuti fino a quanto il composto chiaro e spumoso, aggiungiamo anche delle gocce di estratto vaniglia.
3) In seguito aggiungiamo il cioccolato fondente e burro sciolti in ciotola e aggiungiamo anche la farina e il lievito setacciati e mescoliamo con la frusta fino ad avere un composto liscio e omogeneo.
Versiamo il composto in una tortiera da 20 cm ricoperta di carta forno (o imburrata) e inforniamo a 180° gradi per 25-30 minuti, facciamo la prova stecchino che dovrà uscire umido.
Ed ecco che la Torta morbida al cioccolato è pronta per essere servita e gustata, buon appetito!
Conservazione
Conservare la Torta morbida al cioccolato a temperatura ambiente in una campana per torte per 2-3 giorni, se dovesse far caldo riporre in frigo.
Se volete potete sostituire la vaniglia con aroma al rum oppure con un cucchiaio di liquore.