Mi sono innamorata delle frolle di Luca Montersino.
La friabilità ed il gusto sono davvero ottimi, la frolla è profumata ed allo stesso tempo è croccante e si scioglie in bocca regalando al palato un sapore di cioccolato.
Ingredienti
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235 g Farina
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15 g Cacao amaro in polvere
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150 g Burro
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100 g Zucchero a velo
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2 Tuorli
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1 bustina Vanillina
Preparazione
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Lavorare gli ingredienti nella planetaria.
Ottenuto un composto omogeneo, fare una palla, avvolgerla nella pellicola e farla riposare in frigo per un’ora.