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Tortino con cuore al cioccolato bianco

Che buono!!🤤 Con queste giornate fredde non c’è di meglio che un bel tortino con cuore al cioccolato bianco seduti davanti al caminetto.
Una goduria per il palato degli amanti del cioccolato fondente e di quello bianco🍫.
La sua preparazione è basata su pochi ingredienti, ma per un risultato delizioso con un caldo cuore cremoso all’interno. Gli ingredienti che andremo a utilizzare solo le uova,🥚 lo zucchero, il burro 🧈, il cioccolato 🍫, il cacao e la farina 🌾 semplici ingredienti per fare questi tortini in modo facile e veloce.
Ora vediamo come realizzare passo passo il tortino con cuore al cioccolato bianco.

  • DifficoltàBassa
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura14 Minuti
  • Porzioni8 tortini
  • Metodo di cotturaForno
  • CucinaItaliana

Ingredienti per i tortini con cuore al cioccolato bianco

  • 150 gcioccolato fondente
  • 100 gcioccolato bianco
  • 3uova
  • 80 gzucchero a velo
  • 90 gburro
  • 10 gcacao amaro in polvere
  • 20farina 00

Strumenti

  • Frusta elettrica
  • Stampo in silicone per muffin

Preparazione

  1. In una ciotola montare con l’aiuto di una frusta elettrica le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

  2. A parte sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure al microonde e unire il burro a pezzi. Far sciogliere bene il tutto e lasciarlo intiepidire.

  3. Unire alle uova il cioccolato sciolto, mescolare bene e aggiungere la farina 00 e il cacao setacciati, amalgamare bene il composto.

  4. Imburrare e spolverare con un po’ di cacao amaro lo stampo da muffin e versare il composto per 2/3. Inserire al centro del tortino un quadretto di cioccolata bianca e ricoprire con altro impasto scuro.
    Cuocere a 180 gradi per circa 14 minuti. Lasciarli intiepidire prima di sfornarli.

Note

-I tortini sono ottimi mangiati appena si saranno intiepiditi un po’ in modo da mantenere il cuore cremoso.

-Conservare i dolcetti in un contenitore chiuso.

-Se l’impasto vi risulterà troppo denso aggiungere qualche cucchiaio di latte.

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