Ingredienti: – 350 g di riso carnaroli – 2 zucchine – 1 porro o 1 cipollotto – una manciata di parmigiano – 4 foglie di basilico – 4 noci – brodo vegetale q.b. – olio – sale Preparazione: preparate il brodo utilizzando sedano, carote, prezzemolo e cipolla. Salate quando bolle. Tagliate il porro o il […] Read more…