Mozzarella

Crostata morbida salata di patate

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Ingredienti: Per uno stampo da 28 cm: – 1 kg di patate – 2 cucchiai di parmigiano – 2 uova – 40 g di latte – 40 g di farina  – sale – pangrattato Per il ripieno: – mozzarella – 2 zucchine Preparazione: mettete le patate in una pentola capiente e colma d’acqua e fate […] Read more…

Insalata di pasta con wurstel, mozzarelline, pomodori, asparagi e zucchine

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Quanto mi piacciono le insalate di pasta o di riso. Ne vado matta. Poi ci si può sbizzarrire e aggiungere ciò che si vuole. Portarle ovunque, durante la pausa pranzo di lavoro  al mare, in un picnic in montagna. Con le insalate di pasta si va sempre sul sicuro. Oggi ho preparato questa insalata con […] Read more…