Biscotti

Ricette di torte e biscotti con i fichi

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Il fico è un frutto zuccherino ricco di calcio, ferro, potassio e vitamina K. I fichi sono ottimi da mangiare freschi, appena colti dall’albero, ma anche perfetti per essere utilizzati nei dolci. Davvero in qualsiasi tipo di dolce, dalle crostate alle torte semplici e morbide, ai biscotti ripieni. Il fico è un frutto al quale […] Read more…

Dolci, torte e biscotti al pistacchio

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I dolci al pistacchio sono una leccornia a cui è impossibile resistere. Cosi buoni, golosi, strepitosi, unici che siano preparati con farina di pistacchio o crema al pistacchio, ogni dolce è una bontà assicurata. Dalle torte ai ciambelloni, dai biscotti ai pan brioche, ogni dolce al pistacchio racchiude in sé un’irresistibile delizia. Eccovi una carrellata […] Read more…

Dolci con crema alle nocciole

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La crema alle nocciole è un ingrediente irresistibile, che sia spalmato su una fetta di pane o fetta biscottata o, ancora meglio, come insuperabile ripieno di biscotti, torte e crostate, è difficile resistere al suo dolce richiamo. È una tentazione unica e sublime, che accompagna la realizzazione di molti dolci. E molti di questi ve […] Read more…

Biscotti per la colazione

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Biscotti morbidi noci e cioccolato

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Ingredienti: – 300 g di farina 1 bio – 2 uova – 2 cucchiai di miele – 100 g di zucchero – 70 g di noci  – 2 cucchiai di olio di semi di mais o girasole  – 50 g di cioccolato fondente  – mezza bustina di lievito Preparazione: In un mixer tritate grossolanamente le […] Read more…

Bastoncini di frolla bicolore

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Ingredienti: Impasto chiaro – 135 g di farina – 35 g di olio di semi di mais o girasole  – 70 g di zucchero di canna  – 35 g di zucchero semolato – 1 uovo – mezza bacca di vaniglia  – mezzo cucchiaino di lievito  Impasto scuro – 135 g di farina – 35 g […] Read more…

Biscotti morbidi cioccolato e caffè

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Ingredienti: – 350 g di farina 1 bio  – 2 uova – 2 cucchiai di miele – 100 g di zucchero  – 70 g di noci  – 2 cucchiai di caffè  – 50 g di cioccolato fondente  – mezza bustina di lievito Preparazione: In un mixer tritate grossolanamente le noci e il cioccolato insieme. Tenete […] Read more…

Biscotti al cioccolato

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Ma vogliamo parlarne di questi biscotti preparati con la farina di riso? Buonissimi, leggeri, friabili, sono l’ideale per l’ora del tè, per la colazione o per uno spuntino goloso.  Ingredienti: – 250 g farina di riso  – 150 g farina 00 – 120 g di olio d’oliva oppure di semi di mais o girasole – […] Read more…

Biscotti morbidi alle fragole

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Se c’è un frutto che aspetto sempre con ansia quando arriva la primavera è senz’altro la fragola. Ne vado matta! Ci sono tantissime ricette di torte, muffin, plumcake, biscotti in cui poter utilizzare le fragole e oggi mi sono divertita a fare proprio dei biscottini morbisidissimi e super golosi. E devo dire che sono venuti […] Read more…