La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata. Ci vuole la carica di energia giusta, un’autentica dose di dolcezza e la ricetta perfetta per un ottimo plumcake da servire con una bella tazza di latte caldo, tè o caffè. Una fetta di plumcake a colazione è il modo migliore per iniziare la giornata. Ed eccovi, quindi, le mie dieci ricette preferite di plumcake per la colazione. Divertitevi a provarli e gustateli!
Plumcake variegato alla zucca e cacao
Un altro dolce spettacolare e perfetto da consumare a colazione o a merenda è il plumcake variegato alla zucca e cacao. Un plumcake dal gusto delicato e goloso con un abbinamento tra zucca e cacao che ne esalta la squisitezza e la straordinaria morbidezza. Decisamente facile da preparare, con ingredienti semplici e genuini, senza burro e con yogurt greco per un dessert leggero e delizioso. Potete utilizzare la zucca che preferite da inserire nell’impasto. Io ho usato la mantovana, ma anche la Butternut si presta ottimamente nei dolci da credenza.
Plumcake vegano al cioccolato
Un plumcake speciale e soffice, perfetto per la colazione ed incredibilmente goloso. Il plumcake vegano al cioccolato non vede la presenza di uova, di latte e di yogurt ma conserva al suo interno una strepitosa morbidezza e una particolare delicatezza e bontà. Preparato con nocciole, latte di soia e cioccolato fondente esclusivamente vegano, questo plumcake non è da meno ai classici plumcake preparati con i soliti ingredienti, ma anzi è strepitoso, si scioglie in bocca e sprigiona al meglio la sua squisitezza.
Plumcake morbido con gocce di cioccolato
Il plumcake della colazione. Perfetto da inzuppare nel latte o accompagnato ad una bella tazzina di caffè. Incredibilmente morbido, ricco di gocce di cioccolato fondente e leggero, preparato senza burro e senza olio. Il plumcake alle gocce di cioccolato è un dolce da colazione semplice e gustoso, con pochi ingredienti e di una delicatezza magnifica.
Plumcake al cioccolato bianco e mandorle senza glutine
Uno dei plumcake più buoni e golosi che abbia mai mangiato. Me ne sono innamorata all’istante grazie al matrimonio tra cioccolato bianco e mandorle che rende questo plumcake veramente eccezionale. Ogni morso è una dolcezza incontenibile per il palato ed è soffice, morbido tanto da sciogliersi in bocca. Provatelo tiepido con una tazza di tè a colazione o una fetta a merenda. È un dolce privo di glutine perché preparato con la farina di riso. Se non avete, invece, intolleranza al glutine, potete realizzarla con la farina 00 o 0.
Plumcake amor polenta
L’amor polenta è un dolce buonissimo, tipico di Varese e chiamato in questo modo perché realizzato con la farina di mais fioretto quella con cui, per intenderci, si prepara la polenta. È un dolce straordinario, semplice, morbido e profumato. Nella versione classica si prevede l’utilizzo del burro, ma come ben sapete, io cerco sempre di preparare dolci più leggeri e, difatti, nella mia versione l’ho sostituito con un olio di semi di girasole. Sempre nella versione originale, si utilizza uno stampo apposito, ma io l’ho trasformato in un semplice, ma irresistibile plumcake amor di polenta al sapore di amaretto. Un trionfo di squisita e inconfondibile dolcezza.
Plumcake al cocco e cioccolato
Un dolce al cocco è sempre una coccola di pura e meravigliosa bontà. Se il cocco lo sposi con il cioccolato allora la dolcezza è più che assicurata, garantita. Il plumcake al cocco e cioccolato è una tentazione golosa strepitosa, un vortice di squisitezza da divorare ad ogni morso. Un plumcake speciale, profumato, incredibilmente morbido, semplice, veloce e genuino.
Plumcake al pistacchio
Un’ottima merenda, un plumcake irresistibile, semplicemente favoloso. Lo adoretete al primo assaggio, specialmente chi, come me, è un grande amante del pistacchio. Cosa c’è di meglio, quindi, nel fare una colazione o una merenda sana e leggera con una buona fetta di plumcake al pistacchio? Attenzione perché può creare una certa dipendenza. Se volete potete optare anche per una versione senza glutine sostituendo la farina 0 con la farina di riso.
Plumcake variegato allo yogurt senza glutine
Un bel plumcake, buono e con ingredienti semplici, si rivela essere sempre una merenda sana e genuina o la perfetta colazione che ci regala l’energia giusta per proseguire la giornata. Questo plumcake davvero facilissimo da preparare e altrettanto buono e gustoso, è realizzato con dello yogurt greco e variegato al cacao, così da far felici non solo i grandi ma anche i più piccoli. Dal sapore delicato e dal profumo irresistibile, questo plumcake è una vera iniezione di buon umore.
Plumcake al miele e frutta secca
Un bel plumcake carico, ricco, cioccolatoso e che fornisce tanta energia ci vuole ogni tanto. E questo meraviglioso plumcake racchiude tutte queste caratteristiche. Ricco di ingredienti, questo dolce natalizio è una vera e propria bomba golosa che potete preparare sia per Natale che per le feste successive con gli avanzi di frutta secca e frutta essiccata.
Plumcake alle carote e mandorle
Soffice, profumato, dall’inconfondibile colore arancione. Sto parlando del plumcake alle carote, una merenda intramontabile per grandi e piccini. Anzi, LA merenda, tutto maiuscolo. Ad una fetta di plumcake alle carote è impossibile dire di no, tanto meno a resistergli. Se poi è arricchito con le mandorle, la cosa si fa ancora più gustosa e golosa. Ovviamente senza burro, questo plumcake è un tripudio di leggerezza, gusto e sana dolcezza.